Prírodné chute sladkej rebarbory z Anglicka v kombinácií so šťavnatou malinou zo Škótska, vytvárajú svieži, sladký a ovocný tonic. Vďaka zníženiu bežného množstva použitého chinínu oproti ostatným tonicom Fever-Tree, je Raspberry & Rhubarb tonic sladší a jemnejší. Jeho chuť podporuje prirodzené chute sladkých, ochutených ginov a pomáha im vyniknúť v cocktailoch. Je určený hlavne pre ženy, mladých a milovníkov sladkých, ochutených i ružových ginov. Taktiež môže osloviť tých, ktorý neobľubujú horký Gin & Tonic, alebo s Gin & Tonicom len začínajú.